Hari ni sy nk kongsi ngan kawan2 tntg mkanan kgemaran sy...
kalu nk tawu, sy ni jns yg suka mkn masakan panas...hehe..
Jd, mee hailam ni slh stu kesukaan sy....
500 g mee kuning
300 g udang sederhana besar
1 keping dada ayam
1 biji lada Benggala hijau dan merah, dipotong kiub
6 keping cendawan tiram, dihiris
4 kelopak daun kubis, dihiris
2 biji tomato, dibelah 4 setiap (1 biji)
1 cawan taugeh
2 keping tauhu digoreng dan hiris
Hirisan daun sup, daun bawang dan cili padi secukupnya
DAun SUp
DAun BaWaNg
Bawang goreng utk hiasan
3 camca besar sos tiram
2 camca besar sos lada hitam
1/2 camca teh minyak bijan
1 camca teh kicap pekat
1 camca besar tepung jagung, bancuh dgn sedikit air
Garam dan gula secukup rasa
2)Cara membuat:
-Dalam periuk atau kuali, tuangkan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
-Masukkan udang, daging ayam dan kacau goreng 2 minit dan masukkan bancuhan sos tadi dan juga stok udang. Biar hingga mendidih.
-Masukkan daun kubis, tomato, cendawan, tauhu dan lada benggala. Masak 5 minit.
-Selepas itu,tambah sedikit lagi air mengikut keperluan.
-Masukkan bancuhan tepung jagung, dan kicap pekat. Gaul rata. Masukkan mee dan taugeh. Gaul rata. Perasakan garam dan gula secukupnya.
-Hidangkan panas-panas dengan taburan hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng serta cili padi.
MEE HAiLaM
Sblum ni, masa duk kat kg, sy xpernah pown makan mee hailam sb xd pown orang yang menjualnya dekat kwasan perkampungan sy...
Tp, bla dh msuk U, N BLA DH bORing hari2 mkn ns putih dgn ns goreng, so, sy n kwn2 kalu tme ptg n malam akan lepak kat kdai mkn masakan panas...
Saya selalunya akn order MEE HAILAM LA...hehe,,,
Xd la salu sy makan kat kedai sb sy ni jns yg suka mkn kat umah...selalunya sy akn bungkus n mkn dkt asrama....
OK la kwn2, nty free kt share lg resepi masakan taw...
Resepi ni sy amik dekat blog my resepi n sy ada ubah sikitla dr resepi tue...hehe...
Kalu korang nk tawu lbh lanjut, leh la layari website ni...
http://www.myresipi.com/top/detail/1087
Satu tips utk semua, kalu korang nk suami korang syg dkat korang, so pikatla ht la dia dgn masakan kita..
BUATLAH yang terbaik taw utk suami tersayang agar kt bhgia di dunia n d akhirat...AMIN....
0 comments:
Post a Comment