PUDING TELUR

04:30 |


1) Bahan-bahan

·         10 biji telur

·         1 tin susu
·         1 sudu kecil esen vanilla
·         2 sudu tepung jagung
·         ¾ air
·         4@5 sudu gula

2) Cara membuat

·         -Kacau telur sehingga naik
·         -Masukkan susu & kacau
·         -Kemudian, gaul tepung jgung td dgn air & dituang ke dalam acuan telur dan kacau
·         -Masukkan gula ke dalam loyang, panaskan sehingga cair &kemerahan.
·         -Setelah itu, campur dan kacau dgn bahan2 td & masukkan ke dalam loyang utk dikukus
·         -Kukus lah lebih kurang setengah jam dan angkat.


Pada mulanya, sy xsuka mkn puding telur….tp nk dijadikan cerita, suatu hari 2 mak sy dia pergi umah mak sedara sy..kebetulan time tue mak sedara sy tgh buat pudding roti..

So, excitedla ni mak sy belajar, sampai time blik tu dia singgah kat kedai dlu nk beli bhn2 dia..

Sampai umah je mak sy trus msuk dpur n mtk tlg sy tlg dia kat dapor…setelah masak, mak sy suh sy try…tp sy xnk sb bau telur kuat sgt…

Apalagi, mak sy suh mkn gak..nk amik ati mak punya pasal…sy makan jelah…upe2nya, puding telur ni sedap jugak kn? Pandai jgk la mak sy buat walaupn bru belajar…

Sebab sy kate sedap…dalam minggu tu, tiap-tiap hr dia buat smpai sy kata: “Dahla mak…muka nurul dh mcm telur dah”…hehe…

Pastu mak berhenti buat, sampai sekarang dia xbuat sb dia dh lupa dah resepi nk buat puding ni…Nasib bk la sy cepat ingat resepi ni…hehe…..

So, kalu blik kg, kdg2 sy buat gak resepi ni sebab mak yang suruh sebab dia pown suka gak makan puding roti ni…



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

KERABU PUCUK PAKU

04:26 |


Sekarang, sy nak berkongsi resepi kerabu pucuk paku…

Senang jer…dgn syarat ikut resepi ini ni..hehe…



1) Bahan-bahan
      -Pucuk paku



·         -Kelapa yang diparut, digoreng & ditumbuk
·         -Ikan kukus
·         -Bawang merah
·         -Gula & garam
·         - Limau nipis @ limau kasturi








2) Cara Membuat
·         -Pucuk paku dicelur dan diangkat apabila air mendidih.
·         -Kemudian, tumbuk bawang merah, n ikan kukus.
·         -Kemudian gaul dengan kelapa goreng, serta masukkan gula dan garam sekali.
·         -Setelah itu, masukkan pucuk paku ke dalam bahan2 tadi.
·         - Perahkan asam limau dan gaul sampai rata.




Kalu nk taw, kerabu pucuk paku ni makanan kesukaan sy taw…tambah2 lagi kalu mak sy yg buat..best sgt…Saya amik resepi ni dari kawan saya. Nama dia Noraini Salleh..


Saya kenal dia masa saya kerja  kat pengkalan chepa sblum msuk university..hehe…Dia tua 3 thn dr sy..sy pngl dia k.niey..tp kdg2 pngl dia k.long sb rapat sgt…

Kalu korang nk taw, k.niey ni pandai masak taw…untunglah sape2 yang kawin dengan dia…baik, cantik n pandai masak…sy taw makan je…huhu…

Cubalah resepi ni, gerenti korang nk makan lagi sebab sedap sgt…

Kalu mak sy yang buat, sy tgk dia masukkan sedikit santan dan hiris bunga kantan..

Lepas tu gaul sekali nga bahan2 yang dkat atas tu…
Kitorang suka ratah….makan mcm tu je…dlm family, sy dgn adik sy yg bernama Akma la yg hantu ratah kerabu pucuk paku…

Hehe…favourite kitaOrang la katakan…
Syg  mak…sb tiap kali sy blik  kampong, mst dia buat kerabu pucuk paku ni…

Sebab…..senang je nk dapat pucuk paku..belakang umah je…hehe
Xpayah susah2 kena beli. 


BUnga KAntAn


       

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

MEE BANDUNG

00:00 |



1) Bahan-bahan
-500gram mee kuning (dicelur)
- 300gram daging
-200gram tauge

-2 sudu besar cili kisar
-3 ulas bawang putih
-5 ulas bawang merah
-1 mangkuk stok ayam
-4 sudu besar sos tomato
-4 sudu besar kacang tanah (ditumbuk halus)



-4 sudu besar sos cili
-1 sudu besar sos tiram
-1 biji limau kasturi
-1 biji telur
-Sedikit sawi, cili merah, daun sup dan daun bawang (dihiris)
Sawi

-Garam & minyak masak.

2) Cara membuat
-Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih, bawang merah, dan cili kisar hingga garing.
- Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, dan garam.
-Biarkan ia merenih perlahan-lahan.
-Seterusnya, masukkan kacang tanah, udang, ayam, sawi, telur & masak selama 2 minit.
-Angkat & hidang


Best nyer mee bandung ni…Masa sy thun 2 bljr dkat USIM, sy selalu mkn mee bandung…Hehe…

Sy suka makan mee bandung sb lauk dia ada macam2…like telur, udang,ayam n Sotong…lg yg sy suka kalu telur 2 telur kuning dia xhancur…

Dulu pernah gak nak blajar bt smpai mintak resepi lg dgn abg  yang jual dekat Restoran Warong Kita, tp bila blik umah…resepi tue hilang…..

So, masa duk kat kmpung tue,,,kempunan la nk mkn mee bandung…hehe…

Keciankan….last2 sekali jd mee kuah…


kalu korang nk lbh detail lg sal mee bandung ni, korang boleh layari...
http://www.myresipi.com/top/detail/4492





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

KUIH SIPUT

06:42 |

1)Bahan-bahan


 1 kilo tepung gandum



 1biji telur


 2 senduk marjerin


 Sedikit garam
 7 sudu besar gula
 1 cawan air
 1 sudu serbuk kari
 Daun kari


 2) Cara membuat:


 Gaul tepung bersama marjerin, dan telur.
 Kemudian masukkan gula dan serbuk kari ke dalam secawan air serta dikacau sehingga gula itu larut.
 Masukkan bahan yang dikacau tadi beserta garam ke dalam tepung dan digaul sehingga sebati.
 Selepas itu, ambil sedikit adunan, buat bulat-bulat dan ditenyeh atas acuan kuih siput.


 Setelah siap, panaskan minyak dan bolehla digoreng.
 Apabila kuih siput itu hampir masak, taburkan sedikit daun kari ke dalamnya.

KUih SipuT

Kuih siput ni selalunya saya buat time Hari Raya Aidilfitri... kalu hari raya xde kuih ni macam x meriah.  Best sangat kuih siput ni sebab dia rangup dan sedap di makan sambil tengok tv....hehe...............

Sy suka bt kuih ni sb mak sy n ayh sy selalu puji n nak sy yg bt sb kalu sy yg buat diorang kata rangup, n xhangit...

sebab kalu kakak sy yg bt msti je ada yg xkna...

Sebenarnya, bgus kn jika kita pandai bt kuih ni, nty kt leh bt bisnes..

Mane la taw kn suatu hr nty ada org bt tmpahan dgn kita....amin...



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

SAMBAL PETAI IKAN BILIS

20:22 |



1) Bahan-Bahan


 - Satu genggam besar ikan bilis yang telah dibersihkan 


 - 5 biji bawang putih ditumbuk
 - Sos cili
 - Sos tomato
 - Satu biji bawang besar dihiris
 - Satu sudu kecil gula
 - Minyak masak 
- Petai yang dibuang kulitnya



 2) Cara Membuat:
 - Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga layu, tetapi tidak terlalu garing dan diangkat.
 - Kemudian, masukkan bawang putih yang ditumbuk tadi ke dalam kuali yang mempunyai minyak dan kacau sehingga naik bau. 
- Masukkan sos cili, sos tomato, sedikit air dan gula.
 - Selepas itu, masukkan petai dan biarkan ianya seketika.
 - Kemudian masukkan ikan bilis dan bawang besar yang dihiris tadi.
 - Kacau sehingga rata dan angkat.




Kalu masak resepi ini, saya x letak garam sebab ikan bilis rasanya dah masin..
Lagipun xsedapla makan masin…nanti senang dapat penyakit…hehe.....


Bak kata pepatah, "MENCEGAH LEBIH BAIK DARIPADA MERAWAT"


Harap2, kite sume menjg kesihatan kite dgn mnjg pmkanan kite dgn mgambil atau mgikut cara pemakanan yg sehat...


SY XD la masak selalu resepi ni, kadang je..
tu pun masak time ada buah petai..sb buah petai pun dia pn bermusim gak..xslalu ada...


 walaupn mkn buah ptai ni blh mybabkan mlut kt berbau, ttpi disebALIKNYA TERkandung khasiat tntg buah petai ni...


POkok PETai


Korang blhla try search dkt sni...nty bce taw...hehe..
http://anizyn.blogspot.com/2009/04/khasiat-petai.html
http://alissa-lisa.blogspot.com/2011/06/6-khasiat-buah-petai.html
http://ultrasia.blogspot.com/2011/01/khasiat-buah-petai.html









  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

MEE GORENG BASAH

22:04 |

SEkarang, sy nk kongsi dgn korang sume tntg mee goreng basah...
Cara nk membuatnyer, korang kena la ikut step ni...


1) Bahan-bahan
• 5 ulas bawang putih: diketuk
• 10 biji lada hitam: ditumbuk
• 2 bungkus mee kuning




• 2 ekor sotong: dihiris
• 8 ekor udang basah
• Daging ayam: direbus
• 2 cawan air
• Kicap


• Sos tomato
• Sos cili



• 5@6 biji cili


• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng


2) Cara Membuat
 Tumis bawang putih sehingga naik bau.
 Masukkan daging yg direbus, sotong dan udang
 Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, dan kicap mengikut kesukaan.
 Kacau hingga rata.
 Masukkan garam dan gula secukup rasa.
 Selepas itu, masukkan kubis,lobak merah dan tomato.
 Masukkan mee dan gaul sehingga rata
 Tutup api dan hidangkan






Kalau nak sedap, makan time panas-panas...family saya suka sangat makan mee goreng basah ni...


SY Suka masak byk2 sb stiap ptg kitaorang st fmily akn brkumpul...
sElalunya pd waktu ptgla...hehe..


KALU bt mee goreng basah ni atau masak APA-apa sekalipun , sy suka gna kicap cap kipas udang...SB IA AKAN MENAMBAH RASA kelazatan ssuatu masakan...



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida

NASI GORENG TOMYAM

21:59 |



1) Bahan-bahan (untuk 6 orang)


• 3 mangkuk nasi




• 8-10 ekor udang segar




• 1-2 ekor sotong :dihiris


• 250g daging ayam :potong kecil
• 4 biji bawang putih :diketuk
• 2-3 cili padi


• 1 peket perencah tomyam adabi


• Kubis: hiris kecil
• Tomato: potong dadu
• 2 batang serai


• 3-4 helai daun limau purut


• Garam
• 1 biji telur


2) Cara membuat
• Tumis bawang putih hingga naik bau.
• Masukkan perencah tomyam. Kalau kering sangat boleh tambah sedikit air. Masukkan cili padi sekali jika nak pedas.
• Masukkan ayam dan biarkan ia masak sekejap.
• Selepas itu, masukkan sotong, udang, tomato, serai dan daun limau purut.
• Kemudian pecahkan telur dan taburkan garam.
• Akhir sekali, masukkan kubis dan nasi. Gaul sehinnga rata.
• Tutup api dan hidang.




Nasi goreng tomyam ini simple dan mudah je bahan-bahan dia.
REsepi ni sy belajar dgn kak Roslina...dia ni kwn sebilik sy masa kat tmpat keje dlu...


AL KIsah la sy leh blajar resepi ni cmni, ada st malam tue perut sy skit sgt sb lapar...
tghri tue sy xmkn ns...dhla sy gastrik...kcian dkt sy..


Oleh kerana lauk dh xd, So, K.rOSlina pun btkan sy ns greng...
Bila dh ciap, sy mknla...memang sdap la...mcm tkang msk lak... 
MEmang hebat la penangan dia smpai sy berminat utk belajar dgn dia..hehe,,


 Lepas dr hr tue, bla blik kg je, sy try la bt kat umah...menjd la jgk..tp xblh lwn diala..huhu..


Kalu kat umah,saya lebih suka masak pada waktu pagi. Saya masak tak pedas sangat sebab ayah saya tak boleh makan pedas.


TP, K.Roslina ni ska mkn pdas, sy pom sme...
skang sy kurg mkn pdas dh sb mak n ayah sy xbg...
kalu diorang tawu sy mkn pdas, mst xbhnti la mulut mak membebel...hehe..


Saya xkisah pom, membebel utk kebaikan sy gak...tue tnda, diorang syg kat sy sbgai anak dia...AMIN..


KALU NK SEDAP, hiris lah timun...makan dgn timun...


Sy ni jnis suka msk mcm2,  utk sarapan pg...

sebab ayah sy suka mkn benda yg berbeza TIAP HARI...hehe...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Posted by Nurul Aida
Subscribe to: Posts (Atom)